又是一年端午节

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

千百年来,吃粽子的风俗,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

时光总是过得好快,白驹过隙,一晃端午即至,你喜欢什么味的粽子?

饮食中的茶、花、药

茶食

唐代诗人卢仝曾赞美抹茶是“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。”随着遣唐使将茶叶传入日本,经当地人专研并发扬至今,形成了“和敬清寂”的日式茶文化精髓。

花食

鲜花被视作纯洁、美好的象征,“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”这是屈原《离骚》中有关食用花卉的句子,透露出早在先秦时期人们就有了花卉饮食的习惯。

药食

艾草在中国文化里占有极高的地位,在《诗经》里出现的频率之高,当属罕见。在上巳节和清明节前后,江南各地就会迎来一种以艾草为食材的传统时令糕点——艾青团。